Kahvaltılık Avokado Ezmesi tarifi – Kahvaltılık Avokado Ezmesi nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 2 olgun avokado
• 1 limonun suyu
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Tost veya ekmek dilimleri (servis yapmak için)

Yapılışı:

1. Avokadoların seçimi ve hazırlığı:

   • Olgun avokadoların kabukları parlak ve hafif bastırınca yumuşak olmalıdır.
   • Avokadoların çekirdeklerini çıkartın ve içini bir kaşık yardımıyla temizleyin.

2. Malzemelerin hazırlanması:

   • Sarımsakları soyun ve ezici veya rende ile ezin.
   • Limonun suyunu sıkın ve avokado içlerine dökün. Bu, avokadonun kararmasını engellemeye yardımcı olacaktır.

3. Avokado ezmesinin hazırlanması:

   • Temizlenmiş avokado içlerini bir çatal veya ezici yardımıyla iyice ezin. Püre kıvamına gelene kadar karıştırın.
   • Ezdiğiniz avokado püresine sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

4. Servis:

   • Hazırladığınız kahvaltılık avokado ezmesini servis tabağına alın.
   • Tost veya ekmek dilimleri ile birlikte sunabilirsiniz.

Notlar:

• Avokado ezmesi taze olarak servis edildiğinde daha lezzetli olur, bu nedenle mümkünse hemen tüketmeye özen gösterin.
• Limon suyu avokadonun oksidasyonunu yavaşlatır, bu nedenle avokado ezmesi üzerine gezdirilen limon suyu, ezmenin renk değiştirmesini engeller.

Avokado ezmesi genellikle hızlı ve taze bir şekilde hazırlanır.