Ispanaklı Börek Tarifi (Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?)

Yemeğin Adı: Ispanaklı Börek Tarifi (Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır?)

Genel Bilgi: Ispanaklı börek, Türk mutfağının sevilen börek çeşitlerinden biridir. İncecik yufka katları arasına bol ıspanaklı iç harcı konularak hazırlanan bu börek, hem pratik hem de lezzetlidir.

Malzemeler:

Yapılışı:

1. Ispanakları yıkayıp doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın.
2. Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Soğanı ekleyip kavurun.
3. Ispanakları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
5. Beyaz peyniri ezerek ıspanaklı karışıma ekleyin.
6. Yumurtaları çırpıp karışıma ekleyin.
7. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
8. Yufkaları tezgaha serin. Üzerlerine ıspanaklı karışımdan yayın.
9. Rulo şeklinde sarın ve yağlanmış tepsiye yerleştirin.
10. Üzerlerine yoğurt sürün ve susam serpin.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
12. Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun!