#köfte

Kara Kızıl Köfte tarifi nasıl yapılır?

Malzemeler:

• 500 gram kırmızı et
• 1 su bardağı kuru kırmızı biber
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı:

1. Eti ince ince doğrayın ve bir kabın içine koyun.
2. Kuru biberleri yıkayın ve süzgeçte suyu atılana kadar sıkın. Biberleri etle birlikte kabın içine ekleyin.
3. Yumurtaları, tuzu, karabiberi, pul biberi, toz biberi, kekiği ve kimyonu etle birlikte karıştırın.
4. Elde edilen karışımdan köfteler şeklinde parçalar oluşturun ve sıvı yağını tencerede ısıtın.
5. Köfteleri tencerede 10 dakika kadar kızartın ve servis yapın. Afiyet olsun!

Bu tarif, lezzetli ve acı bir tat bırakan bir yemektir. Kuru biberlerin kullanımı, bu yemeğin özel bir lezzeti verir. Eğer acı yemekleri seviyorsanız, bu tarif size hitap edecektir. Umarım bu tariften zevk alırsınız!